Nästa veckas varor från La Ferme, v.33!

Färsk Brässkyckling Frankrike
Noir de bigorre skinka, salami, lardo & Ventreche/Pancetta
Färsk spansk anka från Martiko, bröst, lår & vendragen lever.
Australisk vintertryffel från Perth 12.000kr/kg
Sommar tryffel från Frankrike 2.000kr/kg
Märgkoppar vi sågar själva 3-4cm höga, av svensk råvara såklart 45kr/kg
Hummerolja från A L´Olivier en riktigt bra smak av rostade hummerskal som går utmärkt att ”bygga vidare” på 100ml 96kr/st
Viltsäsongen närmar sig, startar med rådjur & vildand inom kort. Ring för info. Vi styckar själva i våra lokaler och kan specialstycka efter Era önskemål, gäller vilt men självklart även andra djurslag!

Ostar från Hervé Mons m.fl.

Bleue de Causse grönmögelost från Aveyron södra Frankrike 217kr/kg
Reblochon fermie opastöriserad kittost från Savoie, Frankrike ca.500g/st

Följ oss på https://www.instagram.com/lafermelandaise/

Vi ser fram emot nästa kontakt!
Lasse, Micke, Björn